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5管理工作法，并在此基上与件公司一起开发了套数字化管理系统。这套厨5管理系统,1指最小班组，就是将厨师班组划分到小，以灶为单位，明确每位厨师的工作职责，严格绩效考评。每位厨师不仅负责炒菜，还负责切菜与灶台生等，打荷的工作不再由专人负责2把菜品按小单位分份

排方也不输他人内蒙古巨华国际大酒店副总经理王成铭说：在节能减排方，我2014年的能比2013年同期减3%2014年的能比也比2013年刚业时下降3百分点，当然这也和酒店收入的增加有一定关系王成铭谈到，无论在家酒店，节能减排始终大所关注的酒店能耗常与酒店的档。

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